Artisan Boulanger

Ce n'est qu'après quarante ans d'expérience dans le domaine de la fabrication de pain et plusieurs succès dans les grandes boulangeries, que notre père, décida d'ouvrir sa propre boulangerie artisanale. Sa passion pour la panification a débuté à l'âge de neuf ans, lorsqu'il aidait son frère ainé à la boulangerie familiale. C'est ainsi, que nous avons créé une entreprise familiale équitable dont sa principale mission est de panifier des produits culinaires artisanaux de première qualité mais surtout nutritifs et bon pour la santé. Les produits issus de l'agriculture biologique renferment plus de vitamines et de minéraux puisqu'ils ne sont en aucune forme transformés. Ils possèdent une plus grande qualité organoleptique (goût, odeur, texture) que les produits poussés aux engrais. C'est aussi réduire l’impact environnemental de notre alimentation en évitant les transports, les stockages, les engrais et pesticides de synthèse. On contribue ainsi à restaurer la qualité des sols et à maintenir des paysages entretenus. ​Nous avons la santé de nos clients à coeur! C'est pour cela que nous produisons du pain à base de farines biologiques tous les jours sans gras, sans sucre ajoutés et faible en sodium. Par conséquent, nous avons aussi inventé des recettes faibles ou sans gluten.​​

Alberto Argueta

La Miche Dorée

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937 Bélanger, Mtl. Tél: 514-656-8286  |  Courriel: info@lamichedoree.com

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